Vino procedente 100% de uva Pedro Ximénez, con 14,5º de alcohol obtenidos de forma natural.

Vino límpido, brillante, de color amarillo verdoso. Con aromas de fruta propios de la uva Pedro Ximénez y recuerdos de levadura y pan. Paso ligero en boca, seco y mineral, marcado amargor al final que perdura en el tiempo.

Ideal para acompañar chacinas y quesos tiernos, así como carnes de pavo y pollo y pescados blancos. Se recomienda servir a una temperatura de 6 a 7 grados.